愛吃族減肥須知 怎樣吃蛋糕不怕胖

　　蛋糕令人們擔心的事情，一是能量過高，容易使人發胖；二是它可能含有太多的反式脂肪、色素、香精、乳化劑等各種添加劑。能量過高的事情，可以通過合理進食的方法來彌補，而蛋糕質量的問題，可以通過選擇優質蛋糕的問題來解決。

　　先說說吃蛋糕不發胖的幾個忠告：

　　1 買最小號但最精美的蛋糕。吃蛋糕本來就不是為了便宜，而是為了味覺的享受。既然如此，不妨把美食進行到底，買最貴最優質的蛋糕，重質量而不重體積。同樣多的人數，買體積小點、價格貴點的蛋糕，吃的平均數量就減少了，更不必因為怕浪費可惜而逼著自己和家人多吃。要知道，給人們印象的深淺不在於蛋糕的大小，而在於它的美味程度。

　　2 蛋糕永遠飯前吃。很多人先吃節日大餐或生日大餐，然後再吃蛋糕，這樣十分不妥。首先，吃了大魚大肉之後，享受蛋糕美味的心情已經降低了很多；其次，胃里已經充滿了食物，還要再吃蛋糕，會因為害怕浪費美食而勉力，結果讓自己飲食過量。

　　3 吃過蛋糕，馬上喝很多茶水。蛋糕本身脂肪過高，飽腹感指數很低，吃了之後感覺體積不大，還能吃下其他東西。馬上喝兩大杯茶水，就會讓它在胃裡面擴大體積，飽腹感上升。