最近低胰島素減肥法正熱門!低胰島素減肥法就是選擇吃GI值低的食物。何謂GI值呢?這是用來表示血糖值上升的難易度,“GI值低=血糖上升較緩慢”,因此選擇GI值低的食物,可以抑制脂肪囤積並達到減肥效果。和限制卡路里的減肥方法不同的是,這種方法可以選擇多種食品食用,能持之以恆地減肥。
對我們來說,低胰島素減肥法是非常有魅力的方法,但是要控制胰島素卻不是這麽簡單的事。比如說,在之前的文章介紹過,零卡飲料含有人工甘味料,會使胰島素濃度過高,反而會造成脂肪囤積等反效果。
還有在之前的文章中有提到,原本GI值低的水果,加工成飲料來喝後,竟然會讓胰島素忽然暴升!
雖然有基本的GI值表可以參考,但是要特別注意的是,根據攝取方式的不同也會有所變動,還有食物的組合也很重要。乳製品雖然熱量高,但是GI值卻低,所以先將想吃的食物做分類,GI值低的食物在餐前食用的話,便可以抑制血糖值上升。
但是,對於討厭牛奶的人該怎麽辦?別擔心,要告訴一個好消息給「不太喜歡喝牛奶,但是卻敢吃酸奶」的人!
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