另外,因為酸奶是食物中鈣的良好來源,所以從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多,因為晚上12點到凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。
還有,雖然牛奶中也含有較高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。不過晚上喝酸奶一定要注意的是,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時刷牙。
現在有很多MM特別喜歡喝酸奶,有大部分的原因是她們以為不管喝多少都不會長肉。其實,雖說酸奶有一定的減肥功效,但也不宜過多的食用,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,破壞人體內的電解質平衡。一般來說,每天喝兩杯,每杯在125克左右比較合適。
小提示:要注意的是,腸胃不好的人群,或是做過這類手術之後的人以及一歲以下的嬰兒都最好不要喝酸奶哦,即便是健康的成年人,也不應該為了減肥而過量飲用酸奶。
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