然而,有些專家則指出,因為椰子含有在豐富的纖維,他們擔心,食用過多椰子油會引起反胃等現象。
椰子油含有100%的脂肪,有92%是飽和脂肪酸。一般觀念中要求人們盡量減少攝入飽和脂肪酸,理由是飽和脂肪酸容易在肝臟中轉化成膽固醇。而且,他們也質疑,椰子油中含有的中鏈甘油三酸酯也是少量的,能不能幫助人減肥也值得懷疑。可能椰子油吃多了讓人覺得膩了,所以食量變小,能幫助人們減肥也不一定。
在普卡普卡島和托克老島上的人們,他們的身體健康狀況是跟多方面因素有關的。他們身材比歐洲人要瘦削,可能只是因為他們不吃快餐食品,運動相對多一點,多吃蔬菜水果有關。
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