2.研磨及咀嚼性食物
根據研究,經過研磨的食物,要比原物直接烹煮容易消化,半熟的蛋則比水煮 蛋要容易消化。另外,由於咀嚼的動作有助於消耗熱量,因此如果一定要吃夜宵,切記選擇需 要咀嚼的食物,以減少食物的熱量囤積,變成日後怎麼甩也甩不去的脂肪。
3.水果
水果是做夜宵的最佳食品,但若你是屬於那種“連喝水都會胖”的體質,在此也推薦幾樣水果,像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用,不但有營養,也很容易滿足瞬間的飢餓,飽足感足,對正值減肥期間的朋友,是相當不錯的夜宵良伴。
4.粗糧
糙米、麥片最適合糙米和麥片都有豐富的營養,糙米高纖、高鈣而低脂,麥片除了高鈣、低脂外,還含有豐富的維他命A、B群,和女性最需要的鐵質及葉酸,有的麥片還標榜無糖,最適合那些既要保持身材又要補充營養的女性。
不過,要注意分量,雖然這些宵夜的熱量都不高,但如果吃完馬上躲進被窩,食物會全部囤積在胃里,也會引起發胖。所以,建議你還是在吃完宵夜1小時後再上床睡覺吧。
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