3類纖體食品 火速瘦身好幫手

 　　2：阻絕脂肪吸收

　　1、甲殼素：甲殼素在胃中具有能溶解、吸附油脂及膽固醇的獨特能力，能阻止油脂在消化道中被吸收，因此被視為能減輕體重與降低膽固醇的元素。食用時要注意的是，應在用餐前半小時內服用，使其能分布在消化道中，並搭配大量的水分服用，否則反而會造成腸道的阻塞，甚至會有排便不順的現象。且建議不要連續長期服用，去油過度造成脂溶性維生素缺乏那就不好了。

 　　2、兒茶素：一般認為飲茶具有去油解膩、降血脂的作用，關鍵原理就是茶葉中含量最多的可溶性物質—多元酚類，而其中最主要的兒茶素成分，除了有抗氧化、抗炎、抗菌、抗細胞突變作用之外，更具強化微血管活性、降低低密度脂蛋白，並提高高密度脂蛋白的功效。而市面上當紅的油切茶類產品，其實與傳統茶類差異不大，內含的生物鹼成分即具有阻斷油脂吸收的能力。