餐單力薦:三味黃瓜
1、將黃瓜洗淨,去頭尾,切絲;青椒去蒂、去籽,洗淨,切絲。
2、將黃瓜絲放入盤中,撒上鹽,攪拌均勻。
3、鍋置火上,放入花椒油燒熱,放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻,倒在黃瓜絲上拌勻即可。
豬血
味甘、苦,性溫,有解毒刮油、補血美容的作用。
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、刮油分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。
適合症狀:持久接觸有害有毒粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機。另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善功效。
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