清苦食物減肥餐 降低食慾去油膩

【中國減肥網（www.jianfei.com）編輯小幺原創，轉載請注明出處】

　　零食類：黑巧克力
　　零食中也不乏含有苦味素的種類，比如杏仁、南瓜子和黑巧克力，但由於零食加工工藝許多苦味素在製作過程中就耗之殆盡，因此口感上幾乎感覺不到苦味。但黑巧克力由於主要成分是可可，這種天然苦味植物只要在巧克力製作中含量超過50%，苦澀感就會比較明顯了。而純正的黑巧克力是可可含量75%以上的，苦味自然更勝其他。
　　黑巧克力：口味獨特、飽腹瘦身
　　黑巧克力隨著可可濃度的升高，苦味也會越來越重，可可中含有的咖啡因能加速血液循環、抑制糖類和蛋白質轉化為脂肪，減少血液中固醇的含量，高度飽腹感也能減少食慾。因此黑巧克力不僅不會發胖，對脂肪分解代謝、保持身材、預防三高都有好處，但專家提醒黑巧克力每日食用量不宜超過50g，否則熱量容易超標。
　　DIY：黑巧克力大餐
　　黑巧克力是特殊的苦味食材，它可以改變本身狀態來搭配食物。固態的黑巧克力可以磨碎了作為調味品，搭配蔬菜水果沙拉；還可以作為半溶解品加入到白粥里做成獨特的黑巧克力粥。融化後的黑巧克力可以當做蘸醬或稀釋飲品的原料，多種黑巧克力大餐能成功保留可可有效成分，增加飽腹感，減少熱量攝入達到瘦身效果。