居家減肥食譜 吃出窈窕身姿

　　如何有效飲食減肥？好滋味，燉出來~都知道，只有燉和蒸，才能最大程度的保留食物原有的營養和美味。所以，我推薦的這幾款居家美味，你千萬不要錯過哦！簡單又省事，適合居家的吃貨們，又能幫你有效減肥。！

　　有效減肥食譜：口菇燉排骨

　　原料：排骨、雙孢菇、洋蔥、蔥姜蒜、乾紅辣椒、綠尖椒、八角。

　　做法

　　1、排骨洗淨，入開水中大火煮開2分鐘，撈出沖洗淨表面的浮沫；

　　2、起油鍋，爆香洋蔥絲至透明狀，下入姜、蒜、八角和乾紅辣椒炒香；

　　3、下入焯水的排骨煎炒至表面微黃；

　　4、烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色；

　　5、添加足夠的熱水和少量冰糖，大火煮開，轉中火慢燉；

　　6、雙孢菇在淡鹽水中浸泡，洗淨表面，入開水中焯一下，撈出過涼，對半切開備用；

　　7、排骨肉熟透後，添加焯水的蘑菇，繼續用小火慢燉；

　　8、湯汁收過半時，添加適量鹽和味精調味；

　　9、湯汁基本收盡時，添加綠尖椒和蔥段大火翻炒（喜歡汁多的可以多留些湯）；

　　10、至青椒變色即可出鍋。