2.蔬菜類
蔬菜,建議各位MM在吃火鍋的時候多次點青菜,畢竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效,吃罷了熱氣的火鍋,配點涼性的蔬菜還是對身體有益處的。
白菜,也是植物纖維比較豐富的蔬菜之一,天氣轉涼後白菜糖分較足,口感很好,而且現在白菜不是很涼,吃了對身體很有益處。用作火鍋青菜,吸足了湯水,吃起來鮮嫩可口。 涼瓜,涼瓜不僅可以在夏天吃,對於天涼的火鍋來說也是不可多得的配菜。與熱氣的火鍋搭配在一起,即可涼血解毒,也可以在飽餐一頓時減減肥。
芹菜,可能吃火鍋時用芹菜有點神奇,呵呵,不過我試了試,覺得芹菜用來火鍋真的不錯。芹菜大量粗纖維,能增進腸蠕動,借以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物,有利於減肥和清潔腸腔。
冬瓜,很多人喜歡用來下火鍋,其實冬瓜含水分高,含熱量很低,有明顯的利尿功能,故在清理內環境和減肥上功效顯著。
菠菜,是一種養顏佳品,含有豐富的鐵和胡蘿蔔素,也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。菠菜含有蛋白質,每0.5公斤菠菜相當於兩個雞蛋的蛋白質含量。
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