葷素巧搭營養低熱減肥食譜推薦

　　飲食對於減肥來說至關重要，我們既要控制攝取的熱量，同時也要保證食物的健康性。而葷素搭配的方式既能為我們提供豐富的飽足感，加強營養的補充，同時也把卡路里控制在正常的範圍之內，所以特別適合作為飲食的選擇。

　　一，涼拌雞絲
　　把黑木耳在清水中泡發，洗淨，然後切成細絲。黃瓜和香蔥洗淨，同樣切絲備用。鍋內倒水，放入清理好的雞腿、薑片、蔥絲，加入少許的料酒大火煮熟，之後用手撕成雞絲肉。木耳放入沸水中焯一下，然後把所有的材料放入一個大的容器中，撒上少許的蔥花和辣椒油，接著用熱油澆在上面，再放入適量的食鹽、生抽、香油以及米醋攪拌均勻即可食用。
　　二，白肉蔬菜卷
　　把五花肉洗淨，然後放入沸水中焯幾分鐘，把浮沫漂出。然後另起鍋，加入沸水煮開，五花肉和料酒、薑片、蔥花、八角一同入鍋大火煮熟，之後再轉到小火繼續煮十分鐘左右。關火後繼續悶至二十分鐘然後再出鍋晾涼。把五花肉切成薄片，黃瓜和香蔥洗淨切絲，放在一片片的五花肉上捲成肉卷，在碗中加入搗好的蒜泥、食鹽、醬油、白糖、辣椒油以及芝麻，拌勻後倒在肉卷上。