葷素巧搭營養低熱減肥食譜推薦

　　三，絲瓜瘦肉湯
　　首先把瘦肉洗淨，然後切片，倒入適量的澱粉、料酒以及醬油醃制幾分鐘，絲瓜去皮切塊。鍋內倒水煮沸，然後放入一勺油和幾片姜，接著把絲瓜放入，再次開鍋後再把肉片放入，大火煮開之後轉小火再煮五分鐘左右，最後加入少許食鹽調味，把浮沫漂去就可以食用了。
　　四，牛腩燜蘿蔔
　　牛腩放入沸水中焯一下，把浮沫和血絲漂出，然後洗淨切塊，把水分瀝乾。蘿蔔去皮切塊，生薑切片。鍋內倒油燒熱，然後把薑片放入爆香，倒入豆瓣醬繼續炒出香味，然後加入牛腩翻炒兩分鐘，放入適量的清水、花椒、八角和桂皮，蓋上鍋蓋轉成大火燜煮。上汽之後再轉到小火繼續燉半個小時。蘿蔔在水中焯一下撈出，放入鍋內，繼續煮十分鐘，最後放入少許食鹽、撒上蔥花即可出鍋。
　　五，蛤蜊黃瓜湯
　　把蛤蜊放入清水中，加入一小勺食用油，大約一個小時之後等到砂土全部吐乾淨之後再沖洗乾淨，盡量把水分瀝乾。黃瓜洗淨切塊，鍋內倒油燒熱，放入薑片爆香，再把蛤蜊放入翻炒，加入清水，還可以放入濃湯寶，大約五分鐘之後把黃瓜塊放入，開鍋之後加入少許的食鹽和味精即可。