美容減肥粥:美味雞心粥
民間有“逢九一隻雞,來年好身體”的諺語,意思是說冬季人體對能量與營養的需求較多,要經常吃雞進行滋補,這樣不僅可以更好地抵禦寒冷,而且可以為來年的健康打下堅實的基礎。美味雞心粥,具有補心鎮靜的作用,適合心悸、虛煩的人食用。雞心含有豐富的維生素A、煙酸、鉀、鈉、硒等礦物質,用雞心做成的滋補粥,可以收到良好的健脾養胃消食的效果,有效緩解消化不良、腹脹煩悶等身體的不適症狀。
原料:大米200克、雞心150克、薑片5克、色拉油1茶匙、姜絲5克、白胡椒粉2克、鹽3克
做法
1、雞心用冰水浸泡1個小時,清洗乾淨,去掉外層的脂肪;
2、加入薑片、適量冷水,一起煮到滾,撈出過清水備用;
3、大米加足清水和1茶匙色拉油,煮到軟糯,加入處理好的雞心、姜絲,大火煮10分鐘;
4、加白胡椒、鹽調味,美味的雞心粥就做好了。
美容減肥粥:鵝胸百合粥
入冬以來,傷風咳嗽也結伴而至。要想身體康健,不犯諸如發熱咳嗽等小毛病,就多喝這道鵝胸百合粥吧。
做法
1、200g米淘洗乾淨,加1小勺色拉油、半勺鹽和沒過米的水,浸泡30分鐘;
2、再將乾百合用淘米的水,浸泡15分鐘備用;
3、鵝胸肉切絲,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味;
4、把泡好的米和百合一起放入沙鍋中,一次加足水煮到滾,轉文火再煮40分鐘;
5、粥軟爛濃稠時,下入醃過的額胸肉,再煮10分鐘,出鍋前加姜絲、香蔥調味就可以了。
美容減肥粥:小貼士
1、支氣管不好的人常吃這粥,有助病情改善,而且可以潤肺、清心、開胃、安神;
2、患痛風的病人,因為要忌食鵝肉,所以盡量不要吃這粥。
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