【1】雲南小瓜代替通心粉
通心粉本身沒有什麼味道,所以一般是要配上蔬菜、培根、火腿,已經大量的醬汁調味料,這樣一來整體的熱量就大大攀升了。而且通心粉是一種碳水化合物食品,最好是用飽腹的蔬菜來代替。
用什麼代替通心粉呢?小編強烈推薦雲南小瓜,將雲南小瓜切片後,不用煮,直接放在平底鍋上乾烤,稍微加點胡椒粉、醬汁等,然後跟其他蔬菜搭配做成沙拉,無論口感還是味道都不錯。
【2】蘋果汁代替油·牛油·砂糖
將蘋果切開,放到鍋里加少許的水煮熟,撒點黑糖或加點蜂蜜來煮成蘋果汁,口味清甜,在烹調的時候可以直接用來替代牛油、油和砂糖等甜味調味料,能減少多餘脂肪量,積極攝入豐富的膳食纖維。
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