將西紅柿汁放入湯鍋中,加入水和瓊脂粉,充分攪拌均勻後,用小火熬煮,煮至沸騰後,倒入容器中,便可在常溫下凝固。若喜歡冰鎮的話,放入冰箱中凝固也行。製作好的西紅柿果凍能在冰箱中保存3天。
在飯前30分鐘吃1小碗,能充分刺激飽腹中樞,減少當餐的飯量。或作為斷食排毒減肥法的主食,配合其他減肥食物,效果也不錯。
Q:在飯前食用西紅柿果凍有什麼功效呢?
A:在飯前進食後,會充分飽腹,能減少飯量。另外,其中富含的食物纖維,能在進食主食的同時,延遲其吸收,有減緩血糖上升的功效。
Q:可以放些其他的配料嗎?
A:清新的西紅柿果凍酸酸淡淡的,可以加入檸檬汁和蜜糖來調味,或者跟酸奶配合著吃,會更美味的!
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