4、在鍋里倒入橄欖油和大蒜,點火。大蒜香氣出來後,加入牛肉末翻炒。
5、然後加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。整體都沾了油之後,加上湯底,蓋上鍋蓋煮20分鐘。
6、最後倒入番茄汁,用鹽調味後再煮15分鐘,盛入容器。
三、番茄土豆湯
材料(2人份):番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個、土豆2個、洋蔥1個、鹽和胡椒粉少許、雞湯素少許。
1、將番茄、土豆、洋蔥隨意切塊。
2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一並倒入鍋中,用中火熬煮。
3、待土豆變軟,吸取番茄的精華後,加點鹽和胡椒粉調味即可。
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