家庭主婦巧用剩飯變減肥餐

雖說節儉是美德，但是幾乎每家每戶都會或多或少的有剩飯，那麼你是如何做的呢？直接丟掉還是再次利用呢？小編就覺得一口氣都倒掉很可惜，物價飛漲的今天大米也是很寶貴的，但是這讓人頭疼腦熱的剩飯，要怎麼做才能用到最有價值的位置呢？今天減肥網小編為大家蒐羅三款經過加工後變成既美味又可口的減肥大餐，集合主婦們的廚房智慧，讓本來無可用處的剩飯變成居家寶貝，趕緊來學學吧。

大變身1：米飯布丁

材料：牛奶、雞蛋、白砂糖、剩飯、橄欖油

製作：將牛奶先倒入鍋中燒熱，加入少許白砂糖攪拌均勻，最後倒入剩飯一起攪拌，記得開小火熬煮3分鐘避免牛奶燒糊，出鍋納涼。將雞蛋打入碗中攪勻，放入熬煮納涼的牛奶稀飯攪拌均勻。在耐熱的碗中內壁塗抹一層橄欖油，不用太多剛好覆滿就行，再把生雞蛋攪勻的稀飯放入碗中，置於微波爐中高火打4分鐘即可食用。

點評：用剩飯製作的甜品布丁原料都是健康而低脂的材料，牛奶、雞蛋都是早餐中不可缺少的蛋白質，米飯熬煮後也成為碳水化合物的精華品，這款米飯布丁不甜膩口感純正，非常適合早餐時吃，營養又不發胖。