DIY美味苦瓜餐 排毒減肥瘦得快

　　苦瓜炒蛋是一道很簡單也非常普通的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。
　　準備材料：苦瓜、雞蛋、鹽、糖、料酒
　　製作方法：雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液，苦瓜洗淨切片，用鹽醃制10分鐘，使苦瓜出水後，再擠壓苦瓜使水分瀝乾，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻，鍋里加進適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒，最後出鍋。
　　苦瓜拌海帶芽
　　準備材料：苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
　　製作方法：
　　1、海帶芽泡軟、瀝乾；苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水。
　　2、碗中放進苦瓜、海帶芽，加上和風醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
　　功效：促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。