達人推薦蛋白質減肥食譜 讓你怎麼吃怎麼瘦

　　杏仁蛋白小西餅

　　材料：
　　蛋白120公克，細砂糖60公克，低筋麵粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，藍苺果醬適量。
　　做法：
　　1、蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
　　2、將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
　　3、烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
　　椰香咖啡蛋白球
　　材料
　　低粉20克，咖啡粉10克，椰絲80克，奶粉10克，蛋白2個，細砂糖50克。
　　做法
　　1、把椰蓉和咖啡粉，低筋麵粉、細砂糖混合均勻。
　　2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均勻。
　　3、取一小塊面團，揉成大約2釐米直徑大小的圓球，再滾上椰蓉，放在烤盤上(烤盤上鋪錫紙或者烤紙)。
　　4、烤箱預熱150度，25分鐘左右即可。(不要太高溫，容易烤裂)。