皮蛋黃瓜湯
一、原料:黃瓜2根,皮蛋2個
二、做法:
1.將黃瓜皮削掉,切成細條;皮蛋剝殼後切瓣,一個切4瓣就好
2.鍋里放油,將皮蛋放油里煎煎,這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀,煮湯時也比較不會渾湯;皮蛋煎好後加水,放些姜米提味,湯熬一會後放黃瓜條,黃瓜煮多久視自己的喜好而定,喜歡脆些的就少煮一會,喜歡軟些的就多煮一會。最後放鹽就可以起鍋啦。
效果:松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。皮蛋跟黃瓜一起使到減肥效果更加好
黃瓜粥
一、原料:大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生薑
二、做法:
1.將黃瓜洗淨,去皮去心後,切成薄片,放在旁邊備用;將生薑切成絲,也放在一旁備用;將大米放入鍋內,淘洗乾淨,在鍋內加入適量的水,將生薑倒入鍋中;
2.把鍋置於灶上,點燃灶火,用大火燒開後,將黃瓜片倒入鍋中,改用小火慢慢煮至米爛,再煮至湯稠,起鍋前,放入少許精鹽調味即可;
效果:粥是很多MM都十分喜愛的食物,因為粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇,最好每天早晚食用,可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。
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