初秋健康減肥餐 吃得營養又痩美

　　若無蒸籠可用的人，可以電鍋替代，味道一樣很好唷!

　　小編點評：黃瓜的含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。它所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
　　稻荷冷面
　　材料:蕎麥面100公克 山藥30公克 入味壽司皮5片 蔥花少許 魚板20公克 冷開水150㏄ 和風醬油3大匙 七味粉少許
　　做法：
　　1、將蕎麥面放入滾水中煮至熟後，撈起以冷水沖洗降溫，再瀝乾水份盛入湯碗中備用。
　　2、山藥去皮後磨成泥;入味壽司皮切成小丁;蔥花洗去辛嗆味;魚板切成小丁。
　　3、取一容器，加入所有調味料後，拌勻即為醬汁備用。
　　4、將做法3的醬汁淋入做法1的湯碗內，再放上做法2的材料放在做法1的蕎麥面上即可。
　　小編點評：蕎麥面屬於粗糧的一種，粗幼搭配，有助改善腸道健康，從而減少精糧攝入。而且比米飯更具有飽腹感，計入山藥這一減肥佳品更是大大提升其瘦身功效。