1、高粱點心營養高纖維
高粱米磨成麵粉做成點心,可以加速營養以及膳食纖維的吸收。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心,就是把高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠,揉成面團,把高粱面團按平蒸熟,下油鍋稍炸,撒上芝麻即可。
對於一些胃腸功能略差的人來說不好消化,可以嘗試做一些高粱羹,比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱,可以讓原本就很營養的羹湯更加美味,在享受美味的同時也能減肥哦。
2、糙米稀飯強力清腸
糙米詞如其意,就是粗糙的米,多數米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到,外觀完整,色澤黃褐色或者淺褐色的散髮香味的糙米最好。
糙米最大的特點就是含有胚芽,其中維生素和纖維素的含量都很高,常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用,可以強力的刮掉腸內的脂肪。
在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分鐘左右,然後煮沸就可以了。也可以很據自己的喜好,加點其他的作料。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助於消化和營養的吸收。同時也能增強飽腹感,減少熱量的攝入。
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