分享幾款早餐雞蛋餐 讓你一早就享瘦

　　雞蛋減肥法你肯定不陌生。雞蛋含豐富的優質蛋白、人體必須氨基酸、維生素和其它微量元素鉀、鈉、鎂、磷等，這些營養能幫助燃燒脂肪、促進新陳代謝。今天推薦4種早餐雞蛋搭配方案給大家。

 

　　 早餐搭配一：菠菜雞蛋拌粉絲+白粥

　　材料：粉絲一小捆、雞蛋3個、菠菜250克、胡蘿蔔1根、大蒜5瓣、鹽1/2茶匙、醋1茶匙、油1湯匙。

　　 做法：

　　1.菠菜、胡蘿蔔洗淨，粉絲在溫水中浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，雞蛋打散;將菠菜在開水中焯1～2分鐘，撈出在涼水中浸泡以免變黃，將粉絲和胡蘿蔔也在開水中焯熟撈出備用;

　　2.平底鍋中抹適量油，舀一勺蛋液攤成較薄的雞蛋餅，如此將所有蛋液全部攤成蛋餅;攤好的蛋餅切絲，與焯好的菠菜、胡蘿蔔和粉絲一起放入一個大碗，將大蒜用壓蒜器壓入大碗;將油燒至8成熱時澆至蒜泥上，加鹽、醋或其他自己喜好的調料拌勻即可。

　　 早餐搭配二：韓國雞蛋捲+蔬果汁

　　材料：雞蛋3個、蔬菜(紅胡蘿蔔1/4個、洋蔥 1/6個、青椒)。

　　 做法：

　　1.把蔬菜切成末;打雞蛋，放點鹽調味;把蔬菜跟雞蛋攪拌均勻;

　　2.拿平鍋，加點油，油熱完了把雞蛋倒進去;

　　3.把雞蛋一邊煎一邊捲起來，卷好的雞蛋放在盤子，用刀切塊即可。