必看：上班族專屬午餐減肥食譜

　　三、青豆雞丁飯
　　材料：青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍、米飯
　　做法：
　　1.胚芽米洗淨後用少量醬油泡一下。
　　2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍切丁後用少量鹽、酒拌勻，然後將它們和米混合後放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透後裝入便當。
　　3.菠菜3兩，用滾水燙過後，拌些鹽，再放入便當中，做為配菜。
　　四、雜糧飯
　　原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚乾紅棗。先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時，泡好後和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時做飯的比例加入適量水，由於大麥、黑米比較硬，水可以比平時多加一些，大概是電飯煲的一格量。然後加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。
　　還可以嘗試加其它的穀物，只要軟硬度相配就行了。比例可根據自己的喜好定，一般來說大米、糯米與其它糧食的比例至少為1:1或更高，否則飯會很鬆散。
　　大家可以在前天晚上或者第二天早起做好，然後在中午的時候用微波爐熱一下，就可以吃到營養健康又瘦身的午餐了，自己做的午餐可以有效的控制油脂攝入哦！