紅薯減肥 超有效的減肥方法

　　2、蒸熟後再吃一定要把紅薯蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感，反而會讓腸胃不適應，造成體內新陳代謝變慢引起肥胖。

　　3、紅薯「燒心」配點小鹹菜紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」。因此吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

　　4、消化不良慎吃紅薯紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

　　5、紅薯忌生吃不少地方時興生吃紅薯，這是很不科學的。紅薯澱粉含量多，生吃的話消化較困難，所以最好還是煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。

　　6、紅薯和柿子不要同食紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，至少應相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沈澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。