三類人群減肥晚餐要這樣吃

　　熬夜族高蛋白低脂肪

　　馬立麗：熬夜族更易缺乏蛋白質、維生素B、維生素C等營養素。當天的晚餐是熬夜族的主餐，應佔全天膳食總熱量的30%-40%，宜採用高蛋白、低脂肪食物，烹飪時以清淡口味為主。晚餐除了吃含一定比例粗糧的穀類主食外，可多吃一些水果、蔬菜、豆類及富含蛋白質的食品。脂肪不宜過多，否則影響消化，甜食也是大忌，高糖雖有高熱量，剛開始讓人興奮，卻會消耗B族維生素，在興奮過後反而會導致疲勞，同時也容易引來肥胖問題。

　　減肥族低熱量飽腹感強

　　馬立麗：有人說晚上空腹吃水果能減肥，但並不是每一種水果都可以空腹吃。比如橘子和山楂含有大量的有機酸，柿子中所含的鞣質比較多，這類水果在空腹食用時均會引起胃部不適。對減肥人士，晚餐還是得吃，只不過多選擇低熱量飲食，如蔬菜，體積較大，有飽腹感，又能補充維生素等營養素。同時，適量攝入碳水化合物。

　　失眠族健脾益氣補血養心

　　馬立麗：多吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢，可以幫助大腦獲得充分休息。動物肝臟有豐富卵磷脂，魚蝦類和深水海魚，如沙丁魚、金槍魚等均能維護腦細胞的正常機能。此外核桃含有豐富的亞油酸，可幫助腦部血液暢通，適宜於長時間精力集中和用腦過度的人食用，但量不要大。