苦瓜 19大卡/100g
苦瓜富含維生素C,能增強免疫力抑制細胞癌變;苦瓜含有獨特的苦味素,能有效減少脂肪促進新陳代謝。
苦瓜可以生吃也可以炒熟,生吃減肥效果更佳哦,每次建議食量為80克。
炒苦瓜前最好用熱水焯一下,減輕苦味去除草酸以免影響鈣吸收。
芹菜 20大卡/100g
芹菜是高纖維食物能夠排毒養顏,其中含有抗氧化劑,可以有效防癌抗癌。
高纖維食物需要更多咀嚼時間,有助於口腔運動,當然牙口不好的話就要慎重選擇啦。
芹菜的葉子比莖營養價值高出許多,所以牙口不好的朋友可以選擇多吃葉子部分。
菠菜 24大卡/100g
菠菜富含植物粗纖維,能增強腸胃功能助消化。
菠菜還含有豐富的鉀及維他命A,鉀質能促進體內代謝,幫助消除臉部腫脹,可以瘦臉。
菠菜有澀味也含草酸,所以炒之前焯水冷浸很有必要,每餐建議食量是80到100克。
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