營養早餐減肥食譜 提升整天瘦身戰鬥力

俗話說“一日之計在於晨”，所以一頓營養的減肥早餐是必不可少的，它能提升你一整天的瘦身戰鬥力，更好地進行減肥計劃。下面小編就來為你推薦8款營養早餐減肥食譜，讓你吃著變窈窕！

水果蘇打餅乾＆五穀豆奶

　　材料：

　　水果蘇打餅乾：蘇打餅乾6片  香蕉1/4根  草莓3顆  起司1片

　　五穀豆奶：五穀粉1湯匙  溫開水1杯  豆奶粉1湯匙

　　調味料：水果蘇打餅乾：美奶滋2茶匙

　　五穀豆奶：無

　　作法：

　　水果蘇打餅乾

　　1.草莓洗淨，切對半。香蕉切片。起司切成6小片。

　　2.餅乾分別輕抹上一層美奶滋，再各自疊上起司、香蕉、草莓即可。

　　五穀豆奶

　　取少量溫開水將五穀粉和豆奶粉調勻，再衝入剩餘開水。

　　小叮嚀大瘦益

　　減肥的時候仍可以多變化的攝取食物，因為每種食物都有其營養與非營養的成分，對身體機能各有其重要的功用，尤其不應該輕易放棄任何天然的山珍海味。

水果優格麥片

　　材料：

　　即食麥片30克 

　　優格1瓶  水蜜桃乾2顆 

　　黑梅2顆  葡萄乾2茶匙

　　調味料：無

　　作法：

　　麥片置入碗中，加上黑梅、水蜜桃乾、葡萄乾，最後倒進優格。

　　小叮嚀大瘦益

　　葡萄是一種甜度相當高的水果，通常經過乾燥的加工過程即可以製成葡萄乾等製品，因其質地柔韌適口，是小朋友和老人家的營養零食。市售的葡萄乾約33個即有一份水果60千卡的熱量。除此之外，每100克黑葡萄乾中也1.5毫克的鐵質，具有補血的效果。減重者在享受其之高營養時，記得要減少用糖量。

皮蛋瘦肉薏仁糙米粥

　　材料：

　　薏仁糙米40克  皮蛋20克

　　瘦肉絲20克  蔥花少許

　　調味料：鹽1/2茶匙

　　作法：

　　1.薏仁糙米加3杯水熬煮至略帶黏糊狀（約需20分鐘）。

　　2.皮蛋切丁，瘦肉洗淨，一起放入粥中再煮到肉熟，調味，關火，撒上蔥花。

　　小叮嚀大瘦益

　　對現代人而言，魚肉不缺甚至是越吃越多，造成心血管疾病、癌症的罹患率越來越高。為了預防慢性疾病，於是高纖維飲食抬頭，因為纖維質可以增多糞便量、促進腸道蠕動、使排便順暢、增加膽汁排出、降低血液脂質、有預防心血管疾病和大腸癌症等效用。再者，纖維量能夠增加食物的實體性，增進減肥者對食物的滿足感。蔬菜、水果和全麥的五穀食品都是高纖維的食物。

奇異果起司土司＆綠豆沙牛奶

　　材料：

　　奇異果起司土司：土司2片（75克）  奇異果3片（約40克）  低脂起司1片

　　綠豆沙牛奶:熟綠豆3湯匙  冰塊1/2杯   低脂牛奶1/2杯

　　調味料：奇異果起司土司：美乃滋1茶匙

　　綠豆沙牛奶：白砂糖1茶匙

　　作法：

　　奇異果起司土司

　　1.美乃滋塗抹在土司上。

　　2.奇異果切片，與起司一起夾入土司中。

　　3.奇異果土司放入烤箱烤到表面呈金黃色。

　　綠豆沙牛奶

　　將所有材料與糖放進果汁機，以高速攪打約3分鐘即可。

培根花生厚片

　　材料：

　　土司75克  起司1片 

　　培根1/3條  花生醬1茶匙

　　調味料：無

　　作法：

　　1.培根置入150℃的烤箱（或煎鍋）持續微溫加熱5～10分鐘至大部分的油滴出，再將培根切碎。

　　2.土司抹上花生醬，鋪上起司，放進烤箱烤呈黃褐色，把碎培根灑於花生土司上。

　　章魚燒飯團＆抹茶低脂奶

　　材料：

　　章魚燒飯團：烤章魚30克  薏仁5克  米35克  海苔片1張

　　抹茶低脂奶：抹茶粉1茶匙  低脂牛奶240C.C.

　　調味料：章魚燒飯團：無

　　抹茶低脂奶：無

　　作法：

　　章魚燒飯團

　　1.薏仁、米洗淨，煮熟後放涼。

　　2.章魚洗淨後，用鹽醃一下，放進已預熱的烤箱，用150℃烤約10分鐘至熟，切成丁末。

　　3.取三角模型，鋪一層薏仁白飯，包入章魚，蓋上一層薏仁白飯，壓緊成三角形飯團，取出飯團，裹上海苔片。

　　抹茶低脂奶

　　抹茶粉以半杯溫水衝開，加入低脂牛奶調勻。

　　小叮嚀大瘦益

　　薏仁屬於五穀主食類，含有豐富的蛋白質、油脂、碳水化合物、維生素和礦物質等及適量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，預防或治療便秘，也可降血脂、抗過敏及利尿，對於積水虛腫的肥胖有改善的效果。

黃金饅頭夾大紅豆

　　材料：

　　饅頭50克  甜大紅豆20克  奶油1茶匙

　　調味料：無

　　作法：

　　饅頭從中間剖開，內面塗上奶油，夾入甜大紅豆，放進烤箱烤至表面為金黃色。

綜合爆米香＆芭樂牛奶

　　材料：

　　綜合爆米香：原味爆米香1杯  新鮮蘋果2片  新鮮水蜜桃1/2顆（罐頭裝的熱量低）去籽梅乾5顆

　　芭樂牛奶：新鮮芭樂1/2顆  低脂牛奶 1杯

　　調味料：綜合爆米香：無

　　芭樂牛奶：無

　　作法：

　　綜合爆米香

　　1.蘋果、水蜜桃切小片。

　　2.取一湯碗，倒入爆米香，先擺上蘋果、水蜜桃片，再置入梅乾。食用前再加入芭樂牛奶。

　　芭樂牛奶

　　芭樂去籽、切小塊，和低脂牛奶放進果汁杯中攪打約3分鐘。

　　小叮嚀大瘦益

　　通常罐頭水果的熱量約比新鮮水果略高，這是由於罐頭內蜜煉的鳳梨、櫻桃、水蜜桃等等多加了糖的熱量，通常1湯匙的糖水可以增加約15～20千卡的熱量，相對於新鮮水果食用後的熱量大約每1份會增加20～30千卡。