巧吃早餐 再胖也能瘦

很多減肥的朋友都把早餐給忽略掉了，這種做法對嗎？完全錯誤，早餐不僅要吃還要吃的巧。
      
看看這些MM早餐吃了些什麼，吃的都正確嗎？

　　GOOD！小維，電子雜誌編輯。早餐：水果三明治（蘋果+起司+小黃瓜+葡萄乾）+ 一杯溫豆漿

　　熱量太高！敏娟，外貿業務員。早餐：鮮奶茶+烤麵包片+高鈣起司

　　有點太油！佳佳，銀行職員。早餐：水煎包+豆漿

　　太傷胃！李惠，證券公司經理。早餐：一杯咖啡

　　會發胖哦！小孟，會計。早餐：炸豬排三明治+奶茶

　　還算OK！Sare，空姐。早餐：三明治+熱巧克力

　　營養不均衡！家雯，鋼琴老師。早餐：蘇打餅乾

　　GOOD！素素，家庭主婦。早餐：蔬果三明治+奶酷或牛奶+麥片 

早餐的瘦身吃法

　　油條燒餅族

　　油條、燒餅搭配豆漿能使食物的營養達到最大值，但它們都是高熱量、高油脂食物，本不利於減肥。

　　營養師建議瘦身吃法：

　　●此類早餐一星期吃三次就可以了。吃油條或燒餅時最好搭配未加糖的豆漿，這樣能使熱量吸收達到最低值，有利於瘦身。

　　●以油條或豆漿作為早餐時，可以在早飯後吃一份水果。當天的午、晚餐盡量多吃蔬菜並且保證清淡，不能再吃炸、煎、炒食。

清粥小菜族

　　早餐以清粥小菜為主，不僅搭配簡單花費少，而且這類早餐清淡、油脂含量少。不過，要是只以醬菜、豆腐乳配稀飯，那樣營養價值較低,另外加工食品可能會添加防腐劑，常吃易傷害肝、腎。

營養師建議瘦身吃法：

　　●吃稀飯時，可以搭配一個荷包蛋或一份瘦肉，也可選擇豆腐、豆乾、素雞等豆類製品，以攝取蛋白質。這樣不僅營養豐富而且很耐飽，有助於瘦身。

　　●豆腐乳和醬菜盡量少吃，但若能加一盤炒青菜，這套早餐的營養就很均衡，而且蔬菜中含有大量的膳食纖維有助於身體毒素的排出。

西式快餐店族

　　西式快餐不論是三明治里的火腿還是漢堡里的肉，都是油煎的，還要塗上厚厚一層脂肪含量高的沙拉醬或奶油，熱量很高。另外奶茶的奶含量很少，還添加了糖分，絕對不能取代牛奶。

營養師建瘦身吃法：

　　●這類早餐一星期最多吃兩次。為減少油脂攝取，盡量不塗沙拉醬或塗薄一點。

　　●吃西式快餐店的早餐時，不要點套餐，例如吃漢堡就不要再吃薯條。飲料要選擇小杯的柳橙汁或牛奶，而不要喝糖分多的冰紅茶、可樂。

　　●這類早餐的蔬菜量少，要在中、晚餐多加補充，並且午、晚餐不要再吃炸、煎、炒食，盡量選擇鹵、煮或蒸的烹調方式。

便利店族

　　為了方便、省事，很多MM只在便利里買一個麵包、肉包或外加一杯奶就OK了。雖然夾餡麵包味美，但其油脂和糖分含量都很高，又因經過精加工，營養價值並不高；包子由於餡料不同，有些包子的含油量也很高。 

營養師建議瘦身吃法：

　　●用全麥麵包、燕麥片等代替夾餡麵包，或者選擇兩片吐司塗花生醬、夾一片低脂酸奶或準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾在土司里吃。

　　●為了減少包子的油脂攝取，建議搭配低脂牛奶或低脂酸奶，這樣的早餐不僅營養還能幫你排毒瘦身。

　　●如果有條件的話可以自己做或買一盒生菜沙拉，以滿足早餐的蔬菜攝取量，但沙拉醬要少放。不習慣早上吃生菜的人不必勉強,但要在中、晚餐設法補足。 

特別推薦瘦身營養早餐

　　如果MM想通過早餐加速瘦身效果，除了堅持以上的瘦身早餐吃法外，還可以配合為你特別推薦的早餐一塊食用，2個月就能讓你輕鬆瘦掉15斤。

　　原料：250ml鮮奶＋1只雞蛋＋1個水果＋8克蛋白粉＋1片鈣片＋1片維生素C＋1片維生素B＋1片維生素E。

　　做法：將上述原料一同放入果汁攪拌機，攪拌5分鐘即可。

　　Tips：此早餐營養豐富、味道鮮美，像喝飲料，口感也不錯。不僅能幫MM排出身體內的毒素使體重減輕，還能使你面色紅潤、精力充沛。

溫馨提示：

　　1、如果買不到鮮奶，可用袋裝奶。

　　2、雞蛋煮熟後，剝殼。

　　3、蛋白粉可到藥店購買，也可用黃豆來代替，方法是頭一晚用冷水浸泡黃豆，第二天將黃豆煮熟即可。

　　4、維生素B指復合B族，包括維生素C和維生素E，藥店均有售。