現代都市人由於工作繁忙的影響對於早餐的關注度並不高,甚至由於時間的問題而選擇放棄早餐這一環節,但很多人都不知道早餐吃得越豐盛,減肥會更容易且不用擔心減肥後復胖的情況出現!那麼正在關注自己體重的女性們,還猶豫什麼呢?現在就讓我們開始享用女王小編早餐吧!
早起女的豐富女王早餐
早起女1號 習慣了早起吃早餐,不過由於時間太早的緣故往往還不到中午就會覺得餓了!
早餐推薦:綜合莓子薄餅和奶油Berries crepes with whipped cream
--建議飲品:咖啡
--設計重點:提升飽足感,延緩飢餓感。
--料理配方(4人份):
1.[面糊]1又1/2杯低筋麵粉、2茶匙泡打粉(Baking powder)、1/2茶匙鹽、1又1/2杯牛奶、2個蛋、2茶匙溶化奶油、2茶匙白糖。 (以上用打蛋器打勻)
2.[綜合莓醬]冷凍藍莓、冷凍紅莓、新鮮草莓,各100 g。(以上加100g白糖、150ml紅酒煮滾,再小煮10分鐘,用玉米粉勾芡即可。)
主廚的說話:以澱粉、油質類和水果來增加飽足感,保證讓妳凍很久。雖然此早餐的口味比較甜但非常適合很早吃早餐的早起女們,不會太快就感到飢餓!
早起女2號 常常選擇很晚睡但還必須要很早起,晚睡早起的MM又怎麼會有精神呢?何況要應付接下來一早上的忙碌緊張工作。
早餐推薦:咸牛肉煎餅+太陽蛋Corned beef with sunny side up
--建議飲品:茶
--設計重點:以補足活力能量重點
--料理配方(1人份):咸牛肉80g切碎、去皮洋芋2粒(刨絲)、洋蔥碎1匙、麵粉1小匙。以上拌勻,無需調味(因牛肉本身即有咸度)
主廚的說話:早上經常沒精神的人,就要多補充蛋白質,所以運用了牛肉並補充太陽蛋來設計這道早餐,希望讓吃的人補足滿滿能量。早餐多吃一點很OK喔!可以讓食物在身體里慢慢消化,一整天都比較不容易肚子餓!早餐用了肉類的搭配即使多早吃早餐都不會早早感覺到飢餓讓早起女一早上都能充滿力量工作。
晚起女的特製女王早餐
晚起女1號 工作到很晚,早上起來的時間也相對推後,但中午還是需要一份午餐的MM
早餐推薦:起士蛋捲和香腸Cheese omelets and sausage
--建議飲品:果汁
--設計重點:簡單卻讓人吃的滿足!
--料理配方(1人份)<Cheese Omelette>: 雞蛋3粒、起士絲(任何喜歡之口味均可)、鹽少許、奶油1小匙
主廚的說話:要煎出完美的Omelette,需要成熟的技巧!火侯和時間的掌控都很重要。內餡要吃起來有點熟又不是太熟,外觀要渾圓飽滿,才是完美。這裡要注意由於整份早餐脂肪含量已很高所以香腸可以選擇是水煮方式食用,這對於減肥的美眉們比較有幫助。
晚起女2號 太晚起床吃早餐,這類MM由於實在太晚起床了,自動省略午餐也不吃。
早餐推薦:美式早餐牛排Breakfast steak,boil egg and salad
--建議飲品:咖啡
--設計重點:營養周全的早午餐brunch
--料理配方(1人份):牛肋眼150g (Prime rib eye)、各式主菜沙拉適量、水煮蛋1粒
主廚的說話:採用牛勒眼排為主的豐盛早餐,兼顧5大營養素設計,給妳營養滿點的美味享受。由於晚起女們因為起得比較晚的緣故因此通常都會選擇在早餐與午餐合二為一,所以必須充份補充足夠的營養而份量以便於下午繼續工作。
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