很多人存在一個減肥誤區,就是認為要“多吃飯,少吃肉”,其實這是錯誤的。人長胖的一個主要原因,是由於總熱量的攝入量超過了消耗量。如果碳水化合物攝入過多,人也會發胖。最好的辦法是“吃飯八分飽”,而且要細嚼慢嚥,既有助於消化,也容易飽得快。
健康減肥,均衡飲食最重要。那麼,一日三餐該怎麼吃?簡單概括為:早餐精細化、午餐豐盛化、晚餐清淡化。所謂早餐精細化,就是吃麵包、饅頭、麵食、粥類等容易消化的食物;午餐豐盛化,就是要吃飽,吃得豐富,相比早晚餐,午餐可以稍微多吃肉類食物,一天中人體所需要的熱量,基本上就靠這頓午餐來補充;晚餐清淡化,就是盡量不吃油脂含量高的食物,少吃澱粉含量高的食物,多吃蔬菜。
但就減肥目的來說,一日三餐當中,晚餐是最關鍵的,很多人往往不注意晚餐的飲食,吃太多油膩食物,或者吃得太飽,晚上一般屬於人一天當中的休息期,活動量減少,就不容易把攝入體內的熱量消耗掉,最終轉化為脂肪,人就容易發胖。
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