白領自帶午餐最減肥 推薦5道瘦身食譜

　　自制壽司

　　材料：紫菜、臘腸、芹菜、酸黃瓜、雞蛋、白蘿蔔、壽司醋

　　1.米飯拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料，稍微放涼。

　　2.黃瓜洗乾淨切小條，臘腸蒸熟切小條，西芹切小條汆燙一下。

　　3.雞蛋3個煎成蛋皮，切長條，醃蘿蔔也切長條。

　　4.取一片壽司紫菜鋪於壽司簾上，薄薄鋪上米飯，放上其他材料。

　　5.邊卷邊利用竹簾拉緊，捲成圓卷，用麵包刀切約半寸的小段即可。

　　青豆雞丁飯

　　材料：青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍、米飯

　　做法：

　　1.胚芽米洗淨後用少量醬油泡一下。

　　2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍切丁後用少量鹽、酒拌勻，然後將它們米混合後放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透後裝入便當。

　　3.菠菜3兩，用滾水燙過後，拌些鹽，再放入便當中，做為配菜。