麵包房
好的選擇:金槍魚生菜三明治、酸奶或水果,熱卡量600K。
三明治本身就不是營養食品,惟一的改善方法就是多夾些蔬菜,還應該夾些含蛋白質的東西,例如蛋、雞肉、奶酪或金槍魚,麵包要選擇富含纖維素和礦物質的全麥麵包。
可以提前帶好酸奶或水果來佐餐。值得注意的是,這樣的午餐每周只能一兩次,它除了能充飢以外,不論對你的體形還是飲食結構都沒有好處。
不要選擇:熱狗、白麵包、香腸、乾酪,這些食品無疑是最糟的選擇。因為含有太多的糖分和油脂,熱量高,又缺少微量元素和維生素。
維也納麵包:千萬別在吃熱狗的同時再吃巧克力麵包或杏仁羊角麵包,簡直比吃糖還厲害,熱卡量850K。
肯德基
好的選擇:粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。
在快餐廳里,一定要用蔬菜沙拉來代替炸薯條。粟米棒中所含脂肪50%以上是亞油酸,還含有谷固醇、卵磷脂及豐富的維生素,纖維素比大米、麵粉要高6~8倍。
土豆中也含有豐富蛋白質及碳水化合物。別喝碳酸飲料,選擇無糖果汁,這樣做的好處是顯而易見的。
不要選擇:雞腿漢堡、炸薯條,辛辣而油膩,熱量非常高;可樂,根據杯子的大小,每杯含30~50克的糖分,這可是減肥者的大敵,熱卡量1000K。
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