擊退肥胖—冬瓜西芹飲
製作方法:
1、去皮冬瓜、西芹、獼猴桃、提子、蘋果等蔬菜水果按照2:1:1:1:1(如:75g:35g:35g:35g:35g)的比例準備好,切塊或條。如果不排斥蔬菜的味道,可以多放點冬瓜、西芹,少一點水果。
2、榨汁機中放入少量姜水,再放入切塊的水果、蔬菜,打成糊,連渣一起喝。每天喝一到兩次(200-300ml/次),可代替一到兩次的正餐。
以上所選的蔬菜、水果富含纖維素,喝下去容易有飽脹感,不容易餓,這也是為何要連渣喝的原因。肥胖人群以這款不含脂肪的果蔬汁作為代餐,可大大減少熱量的攝入,每100g熱量不到30大卡。另外,所選的幾樣蔬果屬於成鹼性食物,可以中和肥胖人群因代謝緩慢而沈積在體內的乳酸,加快新陳代謝。冬瓜還有利尿的功效,可排出身體中多餘的水分,消除浮腫。
遠離便秘—綠葉菜火龍果飲
製作方法:
1、選擇時令綠葉菜一種或多種,比如生菜、紫甘藍等均可。洗淨後,瀝乾水,選擇火龍果或蘋果、提子中的一種或三種水果均可。火龍果、蘋果要去皮,若用提子洗淨即可,提子皮有潤腸效果。切塊。
2、蔬菜和水果的總量比例為3:2,放入榨汁機中後,加入準備好的姜水,打成糊後連渣喝。如果便便比較乾燥,還可以適量放入些核桃。
白領MM在外就餐多,飲食肉多而蔬菜水果少,吃的主食也以精米精面為主。這就帶來一個問題:快餐大多數為高脂飲食,它不僅使胃排空延遲,而且食物中的纖維素含量不足,使殘渣較少,容易造成便秘。這款果蔬飲中推薦的綠葉菜和水果都屬於纖維素含量比較高的,而且火龍果、核桃等均有潤腸的效果,也可以幫助打開便便通道。
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