飲食減肥7問答 讓你更加瞭解減肥

　　Q3. 晚上8點以後不進食是不是就能減肥了?

　　A. 看情況吧。睡前吃的宵夜也不一定總是轉化為脂肪。是一天進食的總量，而不是進食的時間影響你的體重。如果你白天少吃了一餐，晚餐的時候你就會可能多吃了，反而不利於減肥。科學家說，那些在早餐和午餐吃得越少的人，晚餐就會吃得越多，同時一天進食總量也會越多。因為白天吃得不夠多的話，大腦的食慾控制機制就會變脆弱，對晚餐的進食控制也會變弱。
　　建議：早餐多吃，中餐適量，晚餐少吃，是理想的減肥飲食模式。
　　Q4. 分開吃碳水化合物、脂肪和蛋白質能幫我們減肥嗎?
　　A. 不能。儘管混食或者分食減肥法流傳了很多年，目前也沒有研究證明它們能減肥。分食減肥法理論上認為，各種食物，澱粉、蛋白質和脂肪的消化需要人體內不同的酶。混食這些食物或者是在錯誤的時間吃這些食物，都會引起消化問題，讓人長胖。按照這個說法，坐著交談的時候喝杯橙汁，吃個炒蛋都是罪大惡極的事情。
　　事實上，科學家作了一個研究，讓兩組人吃減肥餐，第一組人採用分食法(即澱粉、蛋白質分餐吃)，第二組混搭著吃，進食總量是一樣的。結果，第二組的人比第一組的人平均多瘦了3磅。
　　建議：均衡營養很重要，還是混著吃吧。