如何搭配減肥餐？這樣吃立馬瘦

　　2、怎麼吃保證減肥期間營養均衡？
　　①粗細搭配
　　粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助於各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度，讓瘦身期間也可以吃得美味健康。
　　我國很多地方的“二米飯”(大米和小米 )、“金銀卷(麵粉和玉米面)”都是典型的粗細搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。還有“飯中有豆”，米飯搭配紅豆、綠豆等粗雜糧，玉米面加各種蔬菜製成菜團子、八寶粥等，也是瘦身的營養搭配。
　　②葷素搭配
　　肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調製成品種繁多，味美口香的菜餚，不僅富於營養，又能增強食慾，有利於消化吸收，可以有效平衡補充減肥時消耗的熱量和營養。
　　鮮魚燉豆腐，味道鮮美又不油膩；黃豆燒排骨，其蛋白質的生理價值可提高二三倍。再如，人們日常生活中最常見的蔬菜與肉類的搭配，如黃瓜肉片、雪菜肉絲和土豆燒牛肉等，由肉類提供蛋白質和脂肪，由蔬菜提供維生素和無機鹽，不但營養素搭配合理，而且色澤誘人，香氣四溢，更使人食慾頓增。減肥期間偶爾吃點，才不會造成沒胃口，沒力氣減肥。