判斷兒童是否肥胖?有無營養不良?程度如何?通常需要測量皮下脂肪,這裡介紹一種統一的測量方法。
測量皮下脂肪是使用0.1釐米刻度的精密小卡尺為量具,其鉗住皮膚的鉗板大小為0.6釐米×1.5釐米,鉗板平面相互平行可以均勻地接觸皮膚,卡尺尺身上的刻度表示皮下脂肪的厚度。如果使用帶有彈簧的量具,其彈簧力應當恆定為15克/平方毫米。使用精密小卡尺測量皮下脂肪的方法是:左手拇指與食指在測量部位捏起皮膚,兩指距離為3釐米,右手持量具測量,對小兒測量時要有人協助,以免小兒哭鬧影響測量的準確性,讀出的最小刻度數應為0.1釐米。因小兒皮下脂肪在未來肌肉發達的部位較豐滿,測量小兒皮下脂肪捏起其皮折的方法與成人有所不同。腹部皮脂測量時,是沿著鎖骨中線平臍處捏起皮折,方向與軀乾長軸平行。大腿部位採用的方法是使小兒大腿屈曲外展,在大腿內側上1/3及中1/3交接處捏起皮折,方向與大腿長軸平行。腰部、背部及肱三頭肌部的皮下脂肪測量,學齡前兒童通常不採用。學齡期後,肥胖兒童的皮脂測量方法與成人相同。
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