10原因致肥胖流行 減肥無效已成普遍狀況

　　年長人漸肥

　　美國國家健康統計中心的調查表明，年齡在40～79歲的成人比年輕人要容易肥胖3倍。而顯然，全球正在趨向老齡化。另外，不同人種肥胖比例也不同。比如：墨西哥裔的美國婦女肥胖的可能性比白人婦女高30%，而黑人婦女的肥胖風險則是白人婦女的2倍。而在美國，這些少數民族人口的比例正在增加，從1970年到2000年，美籍西班牙人的比例從昔日人口總數的5%上升到12。5%，美國黑人的比例從11%增加到12。3%。

　　藥物的影響

　　上世紀70年代，一種叫做安定的新抗精神病藥物進入了市場，全世界上百萬的人服用了這種藥物。該藥在治療精神錯亂上獲得了成功，但它有一種副作用：服用安定的人在最初的10周內一般會增加4公斤體重，在接下去的一年中還會另外增重4～5公斤。

　　安定並不是惟一引起體重增加的藥物。治療癲癇症的抗驚厥藥物和治療高血壓的降壓藥、治療艾滋病的蛋白酶抑制劑和包括胰島素在內的降糖尿病藥，都與體重增加有關。使用β-阻斷劑（一種心血管病藥物）的人平均增重1。2kg，而服用避孕藥兩年的人體重平均增加超過5公斤。就算是普通非處方藥的抗組胺劑也會讓你體重增加。毫無疑問，在過去30年里，這些藥物的應用已經體現在肥胖症增多的趨勢上。

　　環境污染

　　人們在日常生活中，總要接觸一些化學品如殺蟲劑、染料、調味料、香料、塑膠、樹脂、溶劑，這些化學物質或被我們吞食、吸入，或通過皮膚吸收。有證據表明，僅僅少量的化學品就能導致體重增加。比如，給小鼠用少量的殺蟲藥狄氏劑，可讓其體脂成倍增加。另外一種殺蟲劑六氯苯可令食量只有對照組一半的實驗組大鼠增重顯著超過對照組。而由於食用北美大湖中污染了多氯聯苯的魚，人也具有相似的結果，這就是：聚集的有毒物質越多，體重越重。

　　這些化學物質中有些可能是內分泌擾亂劑，可以干擾如雌激素這些激素的功能。眾多動物和人的研究表明，當雌激素不能正常行使其功能時，肥胖症就增加了。我們接觸的這類化學品正呈增加趨勢：瑞典的一項研究發現，從1972年到1998年，每隔5年母乳中的多溴聯苯醚（現在已經禁用的阻燃劑）濃度就增加1倍。

　　大齡母親

　　全球範圍內，母親的年紀越來越大。在英國，1970年時，婦女初產的平均年齡是23。7歲，而今是27。3歲。美國婦女生頭胎的平均年齡也在增長，從1970年的21。4歲增加到2000年的24。9歲。

　　美國國家心肺血液研究所“生長健康研究”的結果是：母親的年齡每增加5歲，孩子發展為肥胖的可能性就增加14%，不過其中的原因尚未清楚。

　　英國諾丁漢大學的西蒙茲發現，年長母羊所產羊羔在其生命的頭一年中容易積累更多的脂肪組織。另外西蒙茲還發現，頭胎羊羔要比同胞具有更多的脂肪。隨著家庭規模的減小，頭胎的孩子在人口中所佔的比重越來越大。1964年，英國婦女平均生育2。95個孩子，到2005年，這個比例降到了1。79。1976年，美國40歲以上的初產婦是9。6%，2004年上升到17。4%。年長母親與單一孩子的組合有可能是促成肥胖流行的原因。

　　婚姻的選擇

　　正像人們按照相貌尋找配偶一樣，夫妻的體重也是配對的。瘦子更願意和瘦子結婚，而胖子更願意嫁娶胖子。1999年發表的對1341個加拿大家庭的研究中，多倫多約克大學的凱茲馬茲克發現，配偶雙方的BMI和皮膚褶測量值（皮下脂肪的厚度）之間有著很小但顯著的相關關係。

　　結合其他原因，比如肥胖症是部分遺傳的，以及較胖的人會生育較多的孩子，似乎更能解釋目前肥胖症日漸流行的趨勢。