是什麼讓國人“發福”
中國的肥胖人群為何以驚人的速度趕超歐美呢?中國工程院院士、中華醫學會心血管病學分會主任委員高潤霖教授指出,發達國家也經歷過同樣的階段。如今,中國人剛剛富裕起米,生活有了很大改善,肥胖等問題日益凸顯,主要有以下幾方面原因。
肥胖首先是“吃出來的疾病”。以前,中國人的飲食結構以穀物、豆類和蔬菜為主,現在日子好過了,“素食”也逐漸被國人淡忘,整日吃著大魚大肉,攝取了大量的脂肪和熱量,不僅造成肥胖,還導致了癌症和心血管疾病發病率的攀升。另外,西方快餐也在慢慢地影響我們的飲食模式,麥當勞、肯德基等洋快餐“造就”了一群小胖墩。
現代人越來越懶了。隨著現代化工具的增加,相比過去,人們從事的體力活動少了很多。對家庭主婦來說,搓衣板早已被自動洗衣機取代。以前人們經常騎自行車外出,現在則習慣了“進門找電梯,出門就打的”,並常常以工作忙為藉口逃避運動,每天在辦公室一坐就是8小時。在樓宇密集的城市中,提供給人們的運動空間也越來越少。
中國人肥胖的標準和其他國家不同,主要有幾大特點:體型小,指數小,肚皮大,危害大。中華醫學會內分泌學分會副主任委員、衛生部中日友好醫院內分泌代謝病中心主任醫師李光偉教授表示,目前全世界都使用體重指數(DMI)來衡量一個人胖或不胖。該指數計算的方法是:BMI=體重(公斤)/身高(米)的平方。世界衛生組織擬定的世界標準是,BMI大於30為肥胖,但在相同的BMI F,黃種人體內的脂肪含量要比歐美人高,即使看起來沒那麼胖,也很可能超標了。因此在中國,只要BMI超過了28,就意味著你已經進入了肥胖者的隊伍。
值得一提的是,中國人肥胖的特點是腹型肥胖,即蘋果型身材。因此,國人不僅要重視體重大小,還應關注腰圍的粗細,如果男的腰圍超過90釐米,女的超過85釐米,就表示肥胖了。李光偉提醒,尤其是當領導、做生意的人,平時應酬很多,生活也不規律,慢慢就吃出了“將軍肚”。很多人才40歲左右,高血壓、高血脂、高血糖就紛紛找上門來,甚至出現心肌梗死、腦梗死,特別需要注意。
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