生活在大都市的人們,多數消耗的是腦力勞動,尤其是那些久坐在電腦旁的白領們,每天消耗著很多的腦細胞。但是放眼望去,眾多白領並不是窈窕的身材,相反佔據多數的還是肥胖之人。每天干著勞神費心的工作,為啥就是不瘦呢?難道腦力勞動會導致身體肥胖嗎。這可以說是肥胖的原因嗎?帶著這些疑惑,中國農業大學的副教授給了我們詳細的解答。
問:體力勞動是勞動,腦力勞動也是勞動,體力勞動的時候消耗脂肪,腦力勞動消耗什麼呢?是消耗葡萄糖嗎?如果是消耗了葡萄糖,為什麼人還是瘦不下來呢?
答:我在學校里看到,最近有些大學生在準備研究生的考試,很多女生都因為身體發胖而煩惱。一方面,她們覺得復習期間特別容易感覺飢餓,不吃就看不下去書;另一方面,她們覺得肚子上特別容易長肥肉。這都是因為大腦的特殊“胃口”。
大腦和整個神經系統都有自己的“甜口味”,它們極度偏愛葡萄糖,依靠它來供應能量;而不喜歡用脂肪來作為能源。一旦血液中的葡萄糖含量降低到一定水平以下,大腦就會工作效率低下,比如注意力難以集中,思維遲鈍,昏昏欲睡,就像早上不吃飯的學生到了上午最後一節課時的感覺那樣。葡萄糖供應嚴重不足時,大腦就要鬧罷工,感覺就是眼前發黑,意識模糊,甚至發生低血糖昏迷。
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