在絕經期之前,女性體內如果有多餘能量轉化成脂肪,大多是存在臀部、髖部,形成豐腴的梨子體型。但是到絕經期後,脂肪存放的位置也和男性一樣,存在了腹部,形成臃腫的蘋果體型。而且腹部的脂肪和身體其他地方的脂肪還不太一樣。身體其他地方的脂肪在皮膚下面,叫做皮下脂肪,那是我們能用手捏起來的“肥肉”。而腹部的脂肪除了皮下脂肪,還有包圍著內臟器官的脂肪,叫內臟脂肪,那不是我們能在體外摸到的。
內臟脂肪比皮下脂肪更令人擔憂,它們不僅影響美觀,而且還危害健康。內臟脂肪比皮下脂肪的代謝更活躍,它們代謝的脂肪酸進入門靜脈循環,被血液帶到了肝臟,同時也送給了心臟、腎臟、胰腺和其他器官。脂肪酸形成脂肪在這些器官堆積,影響了器官的功能。現在已經知道,內臟脂肪過多,與糖尿病、高血壓、心臟病、癌症和阿爾茨海默症(老年痴呆症)等多種疾病都有關係。
有人為了盡快讓體重減下來,就大幅度地減少食物的攝入。這種做法是很難持續的。在這種情況下,身體以為遇到了飢荒,會本能地進入備荒狀態,代謝速度會減慢,會盡可能地存儲脂肪。等到食量又逐漸上升後,身體就會增加更多的脂肪。
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