■ 習慣變化不大的食譜
任何一位營養師都會告訴你,雜食是有益的,但是花樣太多會對減肥適得其反,因為花樣繁多的口味和質地會刺激人過量進食。瘦人的大部分食譜都包括精心計劃的主食, 雖然有幾個驚喜,但是大部分的食譜都保持不變。
效法:盡量在主餐中採用穩定的食譜,比如早餐吃麥片粥,午餐有一個沙拉等等,可能一天在沙拉中加入烤雞塊,而另外一天加上金槍魚, 不過,總的來說堅持採用一個鬆散、而有計劃的用餐時間表,你會有效限制大吃的情況。
■ 具有自我控制基因
在年齡為50?60多歲的婦女中,體重增長的最主要原因是自我約束力差。瘦人們一般都對食物具有比較強的自我約束力,因而他們具有較低的脂肪含量。
效法:為自己意識薄弱的時刻做好充足的準備。如果是參加聚會,就提醒自己,只有在拼盤每4次轉到眼前的時候才去取菜;如果外出就餐,點熱菜時只點一份涼菜的量;吃甜點的時侯,與其他人分享;當你感到疲勞想吃東西時,確保你能吃到事先預備好的果蔬,比如切成條的胡蘿蔔。
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