中餐...碳水化合物為身體充電
快速轉化成活動能量,維持元氣!
碳水化合物是最容易轉化成能量的營養素,因此中午大量攝取,可以持續補給晚餐前活動需要的能量。因為晚餐還會進食,所以中餐建議只吃8分飽,如此也能提早晚餐時間,減低能量過剩,轉成脂肪的機會。
別忘記攝取適量脂質及蔬菜
因為脂質在胃中停留時間較長,可以產生飽足感,中餐如果攝取足量脂質,就不會發生下午飢餓難耐的情況,如果中餐吃大量蔬菜,也能幫助產生飽足感。
如果真的餓得瘦不了的時候,可以選擇低卡又能產生飽足感的衝泡健康穀物或麥片,然後,稍微提早一些時間吃晚餐。
Rule 1.以碳水化合物為主餐
中餐要以碳水化合物為主,像是米飯及面類就是很理想的主餐。
不論是營養均衡的便當,和大量蔬菜拌炒的炒飯或炒麵,或配料豐富的湯麵,只要不是搭配油炸物的餐點都可以選擇。
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