9、茶飲去油解膩,吃飯配茶最多300CC。
茶葉具有清除回中油膩,減少油脂被吸收的功用,不過醫師提醒,吃飯時配茶,如港式飲茶,茶水量應控制在每人300c.c.即可。過多會影響人體吸收食物中的鐵,而本來就有缺鐵性貧血的人,更不建議鄉吃飯時喝茶,可在用餐後30分鐘再喝,一天的茶水總量也不應超過600c.c.。
生活小叮寧:
花草茶、如洋甘菊茶、薄荷茶等,這些也都具有減少油脂吸收的功能,不過影響性較一般茶葉來的得小,但仍建議每天不要喝超過600c.c.為主。
10、大蒜,有助消炎抗菌降血脂
大蒜具有降低血脂的作用,且含硫化物,可改善人體代謝功能、減少膽固醇及血栓形成,此外,大蒜還有抗菌、消炎的作用。
若要生吃,不要一次吃太多以免發生皮膚過敏、腸胃不適等現象,食用時,建議在蘸醬中加一點蒜末,或是炒菜時放一點用菜刀拍過的大蒜瓣就可以了。
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