間歇性節食減肥法 讓你60斤瘦17斤

　　節食不會使新陳代謝減緩嗎？

　　莫斯利：研究表明，機體對於節食的第一反應是加快新陳代謝。只有在很多天甚至很多星期不進食後，身體為了儲存能量才會減緩新陳代謝。從進化的角度來看，這其實是有益的。當你10個小時不吃東西並感到餓的時候，你會起身去做些其他的事。

　　血糖升高或血壓降低不會產生風險嗎？

　　莫斯利：有些人稱在長時間不進食後會感到虛弱甚至暈眩。事實上，每吃一頓飯，血液中的含糖量就會迅速降低，所以如果你不吃飯的話，血糖量會在至少60個小時之內保持穩定。而人們之所以會感到虛弱，是因為還沒有適應飢餓感。大部分人剛嘗試過間斷性節食後都慢慢適應了，但有些人卻永遠也無法適應。

　　需要強調的是，在每周2次的節食中你千萬不能超過12小時不進食。節食並不意味著什麼都不吃，而是在24小時內，不吃任何含有熱量的東西。

　　您說到大部分時候都可以吃自己想吃的。但是為了減肥，如果吃了一些不健康的食品，不會對身體有害嗎？

　　莫斯利：不，我不是說可以吃自己想吃的。我說的是“正常吃”，換句話說，是需要有節制的。我建議在日常生活中，飲食中最好含有蛋白質和蔬菜。