6、白色——促進食慾
肥胖人士需要避開的一種顏色。雖然白色會給人一種潔淨、新鮮的感覺,但白色的食物會讓人感到咸味,而且在白色的背景下,食物的顏色也會反射成原色,從而進一 步促進食慾。根據醫書的記載,白色不僅會促進肺部的健康,而且大腸也會隨之受益。紫色是有益於肺部不適或者患有嚴重便秘的人的一種顏色。
白色食品:調節視覺與安定情緒
雖說在總的營養價值方面排名末位,但“末位淘汰制”並不適用於它,因為它也有獨到之處,如冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍、菜花、土豆、洋蔥、大蒜,生薑,蘑 菇、香蕉都屬於白色食物。它們能夠增強我們的免疫系統,並有抗病毒和抗癌化合物。蘑菇能夠保持免疫系統運行平穩;大蒜和洋蔥含有高濃度的大蒜素,能抵抗細 菌和感染,並減少某些癌症的風險。生薑能夠助消化。香蕉富含豐富的鉀,有利於心臟和腎臟,你可以攝入豐富的纖維、維生素、葉酸。而且這些食品給人一種質潔、鮮嫩的感覺,常食之對調節視覺與安定情緒有一定作用。對於高血壓、心臟病患者益處也頗多。
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