掌握8個飲食關鍵 養成易瘦體質

減肥從吃開始，飲食做到位了，不僅僅讓你瘦，而且也會讓你更健康，看起來更年輕。做到這8個飲食關鍵，變瘦也並不是那麼難。

　　HOW TO EAT？

　　一、七分飽，節制的三分用來積聚活力
　　美國威斯康辛大學發表的一篇關於飲食與壽命的報告頗為引人關注。報告中表示在實驗過程中，兩組猴子分別按照正常和減少三分之一卡路里進行餵食，20年後，卡路里受控制的組里猴子還有八成存活，而不控制飲食的那一組中有近四成的猴子死於糖尿病、癌症以及其他與衰老密切相關的疾病，同時，控制卡路里的猴子在大腦活動及肌肉上明顯更年輕。
　　試想一下，隨著年齡的增長，一個人能把食物轉換為身體能量的荷爾蒙和酵素逐漸減少，還按照年輕時的習慣大吃大喝，體內的“剩餘庫存”自然就會不斷增加。為了更積極地追求年輕活力，不妨選擇七分飽的飲食方式，將口腹之欲轉變為更為長久的青春活力!
　　二、上午11點迎來荷爾蒙的高峰，早餐的碳水化合物是關鍵
　　早睡會養出美肌睡美人，是因為生長荷爾蒙在晚間大量分泌，那麼白天什麼時候是荷爾蒙的黃金時期呢？令大腦活躍、身體充滿活力的“運動系”荷爾蒙是白天的主角，包含從“副腎皮質”分泌出的性荷爾蒙以及抗壓荷爾蒙等，它們分泌的頂峰時期是上午11點。為了保證指揮荷爾蒙的司令所——大腦所需要的糖分，早餐應該充分攝取米飯、麵包等碳水化合物，水果則是沒有食慾時的好替補。
　　三、咀嚼：開始喚醒大腦荷爾蒙指揮塔的儀式
　　之所以自古以來提倡“細嚼慢嚥”，是因為充分的咀嚼能夠減輕腸胃的負擔，促進消化吸收，且較長時間的咀嚼能夠刺激滿腹中樞，防止過度飲食。此外，人們還發現細嚼慢嚥具有醫學層面上的抗衰老效果。比如，當食物一進入胃部，胃在分泌出胃酸以及消化酵素的同時，還會向腸道發送指令，告訴它“食物馬上就要去你那裡咯”，令腸道準備好更易於促進消化的環境。這一系列連鎖反應的起點就是咀嚼。
　　咀嚼時也會分泌出EGF、NGF等促進皮膚以及神經細胞生長的“返老還童因子”。也就是說，咀嚼這一行為不僅幫助身體將營養攝入體內進行消化吸收，還按下了將攝入的營養轉化為全新的組織和皮膚這一代謝過程的“啓動鍵”，甚至能令肌膚完美復蘇。