1、集中注意力品味食物味道
在吃最初幾口的時候,注意細品味道。因為你瞭解食物的味道通常是通過最初幾口:咸了?甜了?太軟了?好吃還是一般?此時對味道的判定非常重要,因為對後面幾口的味道我們運用的就是想象了。這樣就能解釋為什麼我們能把一塊味道普通的巧克力蛋糕吃得一乾二淨。因為我們想象它是美味的。
和我們的味覺不同,我們的想象力永不知疲倦。當我們真正注意味道的時候,對於吃的要求就會更嚴謹了。味道變了,我們可以不吃了。
建議:小口吃飯。充分利用你的牙齒、舌頭和上顎。當你咀嚼的時候,放下手裡的餐具。
2、感受飢餓
試著在4小時內不吃任何東西。如果你對此恐懼,可能是因為你擔心身體會因此產生不適,而你會發現,這不會導致任何不良後果。
如果你從來不覺得餓,那麼你的食慾可能“去度假”了。也就是說,為了抵制對食物缺乏的恐懼,你總是吃得過多,又或者,對於飲食你已經完全失去了感受。如果說你總是覺得餓,那你可能混淆了生理飢餓與心理飢餓。
飢餓的表現因人而異。最普遍的表現是:感覺虛弱和情緒混亂。
建議:這個步驟的目的是讓你從容地面對食物。在這個短暫的齋戒期間,不要刻意去體會身體發出的飢餓信號,而是讓這些信號自然而然地表現出來。
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