6、排除干擾
禪宗告訴我們,吃飯的時候就專心吃飯,讀書的時候就專心讀書。這個哲學理論著眼於當前的重要性,用在這裡再恰當不過了。你坐在餐桌旁,飯碗前,那就排除周圍的干擾吧。別看報紙,別看電視,也別投入激烈的政治辯論。專注於你正在做的事情:吃飯!當然,如果你是和大家共進午餐,也別像個修士一樣獨自在一邊一言不發啊。
建議:練習有規律地中途休息。停下一段時間用來說話和傾聽,然後繼續吃飯,漸漸地,兩者就能自然而然地形成交替了。
7、練習節制
有3個方法來實現有尺度而且有意識地進食。放慢吃飯的速度,將注意力集中在食物的味道上,將多餘的食品留在盤子里;減少盤中菜的分量,邊吃邊問自己吃飽了沒有;減少一餐中菜的數量或者每個菜只吃一小份。
建議:在上菜的空隙不吃東西。
8、認清你的慾望
你離餅乾盒只有半步之遙,為什麼不伸出手呢?——等一下,問問自己,我這是因為餓了還是因為我想吃?
如果是因為餓了,那就吃吧。如果不是,那就問問自己為什麼想吃?在這個時候,你是悲傷還是緊張?生氣還是高興?你是否需要安慰?實際上,我們的衝動和 飢餓通常是情緒紊亂的徵兆。我們吃東西是為了不讓自己被某種情感淹沒,那情感可能是積極的也可能是消極的。
讓答案自己產生,你不需要過多考慮。然後,去喝杯水,起來轉個圈,打幾個電話,這是為了讓你確認自己的願望。如果你仍然想吃,那就高高興興地享用吧,千萬不要抱有負罪感。瞭解你自己的情感狀況能夠更好地幫助你把飲食控制在理性範圍內。
建議:在每次“嘗試危機”出現的時候,在小本上記錄下與之有關的情感,而不要加以評判。也許到最後你會發現,每次引發狀況的都是同一種情感。
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