要減肥？勒緊腰帶不如吃對東西

　　這樣吃，就會瘦

　　減肥當然不能挨餓，只要選對食物種類，就可以輕鬆甩肉不復胖。

　　1.捨白米改糙米

　　碳水化合物是大腦的養分來源，所以，減肥的時候還是要吃飯，只是要選對飯的種類。白米飯、稀飯、糯米飯(如飯團)都屬於高昇糖指數的食物，很容易讓血糖快速上升，血糖一高會讓胰島素快速分泌，經常攝取這類食物會讓身體處於高胰島素狀況，讓人容易覺得飢餓，對於減肥很不利。

　　未精緻化的糙米不管纖維或是養分都很完整，進食後血糖不易飆高，缺點是吃起來較硬，需要比較常的浸泡時間，很多人一開始並無法接受。建議可以從一半白米，一半胚芽米或白米入手，或是五穀米也都很不錯。

　　糙米難入口的原因並不是纖維比較粗，而是上面有一層蠟，現在已經買得到去除這個問題的糙米，價格跟有機糙米差不多，是健康又好吃的新選擇。

　　2.捨豬肉改雞肉(或魚肉)

　　肉類有較多的鐵質與維生素B12，也是讓人覺得‘吃肉比較有體力’的原因，對於有減肥需求的人來說，建議可以用雞肉、火雞肉或魚肉等脂肪含量較低的白肉，代替豬、牛、羊等紅肉。

　　3.全顆燕麥代替即溶麥片

　　麥片是許多人選擇的減肥早餐，燕麥有降低膽固醇的效果，配上牛奶或是豆漿就是營養豐富的一餐選擇。不過，即溶麥片常同時含有過多的糖分，而製成即溶麥片的方式少了粗纖維，雖然好吸收，也會讓血糖快速飆升，建議選擇加入全顆燕麥的五穀米飯，或是完整燕麥的即時產品。

　　4.無糖茶飲代替含糖咖啡、飲料

　　含糖咖啡、飲料都是吃掉熱量卻沒有飽足感的身材殺手。除了白開水之外，建議選用無糖茶飲，如含有兒茶素、茶花萃取物的無糖綠茶、可促進新陳代謝的瑪黛茶都不錯。喜歡咖啡的可改喝黑咖啡，市面上也有復方的減肥咖啡可以購買。